脍炙

脍炙

脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

1,为了保证本届微诗歌大赛的公平性和公正性,也为了评选出脍炙人口的精品佳作,此次评选流程非常严格,参赛作品要想获奖,还得闯过四道关。

2,凡一代文学作品，有脍炙人口者，亦有默默无闻者。

3,相声表演艺术家马季的《宇宙牌香烟》脍炙人口,是因为用艺术夸张把吹牛者讽刺得淋漓尽致,入木三分。

4,这部脍炙人口的古代长篇小说是作者手写的，其笔迹笔走龙蛇，真是世间少有。

5,唐诗三百篇，篇篇都脍炙人口。

6,唐代诗人李白与杜甫写了许多脍炙人口的诗篇，至今仍被人传诵。

7,跟各地的水芹和旱芹不同,它的茎基部粗壮、质脆嫩、水分多,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,价格最高时能卖10多块钱1斤。

8,谈到武侠小说，最脍炙人口的，莫过于金庸的作品。

9,他秒笔生花,写出不少脍炙人口的抒情诗。

10,禅宗五祖弘忍大师也有一段脍炙人口的转世因缘,弘忍前生是破头山下的栽松老者,仰慕四祖道信,请求披剃出家。