奶酪

奶酪 （奶制品）

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

1,经常闻一闻你的奶酪，你就会知道，它什么时候开始变质。斯宾塞·约翰逊 

2,陈旧的信念不会帮助你找到新的奶酪。斯宾塞·约翰逊 

3,（76）这款赤霞珠呈现红宝石颜色，并伴有浓烈的成熟李子和樱桃的香味。非常适合搭配烤肉，砂锅菜和成熟奶酪饮用。

4,若你只是将奶酪作为调剂品偶尔喂给猫吃的话，那么用它来骗猫吃药是再好不过了。

5,（121）经常闻一闻你的奶酪，你就会知道，它什么时候开始变质。斯宾塞·约翰逊

6,意式煎小牛肉火腿卷：小牛肉的边缘卷成卷并填有鼠尾草，调过味的火腿和奶酪，煎过后随酒酱一同上。

7,（51）两块小饼乾抹上点奶酪?这不能算正经饭吧?

8,以奶酪为例。在大城市到处都有一些小店和熟食店专营奶酪。

9,蜡虫和蟋蟀这三种虫子为主食,标准餐包括蜡虫炒鸡蛋、昆虫奶酪汉堡以及克里奥尔蟋蟀。

10,（147）陈旧的信念不会帮助你找到新的奶酪。斯宾塞·约翰逊