臭豆腐

臭豆腐 （小吃）

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。

1, 看到那么多人喜欢你，我也暗暗地给自己鼓劲，一定要尝试着去追求你，当我走近你的那一刹那，闻着身上所发出的气息，我终于忍不住吐了…臭豆腐！

2,40. 在一个网站上,张亚平找到了自己想要的项目阿豆仔香豆腐臭豆腐,于是他顺利加盟。

3, 至于美食,折合人民币将近一元一块的厚切生鱼片,乌鱼子、猪脚,还有*弯特色的臭豆腐,豆腐旁摆上爽口的泡菜,让你一尝便再忘不了。

4, 夜市之旅将伴随足够高梁酒浮动的臭豆腐，和见解将产生的。

5,5. 校园早恋，就像两个人在吃臭豆腐，自己吃的是香，众人闻的是臭！

6, 面粉厂破产后,姑姑每天起早贪黑卖臭豆腐养活楚离,还总被人欺负。

7, 而且这样还不够,如果能够天天吃臭豆腐,保持半个月不刷牙,那么喷出的口水,必然呈暗黄色,且气味浓郁,沁人肺腑,效果更佳,诶,你们怎么脸色这么难看?

8,39. 最关键的是,此类操作看似拙劣,却总能屡屡得逞,就如只要有人甘之如饴,街头的臭豆腐小摊便会永远摆下去一样。

9, 它的味道很复杂，像臭豆腐、霉千张和豆腐乳混在一起的一样。

10, 爱吃腐食不单是绍兴人为然,别处往往也有一样两样东西是腐了以后吃的,例如法国人爱吃腐了的奶油,北京人爱吃臭豆腐和变蛋(俗曰皮蛋)。