腌渍
yān zì
腌渍的意思
词语解释
腌āyān
###渍zì
[yān]
用盐等浸渍食品：～咸菜。
[ā]
〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜（za）。
###渍zì
1.浸；沤：～麻。
2.油泥等粘在上面难以除去：不让机器～上油泥。
3.积存在物体上的脏物：油～。血～。
4.地面积水：排～。
引证解释
1、另外，他还用腌渍过的熊蒜花蕾冒充酸豆来装饰走廊，使其闻起来有种强烈的蒜香味。###2、3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。###3、在饮食方面,研究发现,“人瑞”吃得很多元,有人饮食清淡也有人无肉不欢,但大都吃得有节制;蔬果、鲜鱼等新鲜食物吃得多,腌渍物和加工品吃得少。###4、初冬时节,*弯嘉义县迎来乌鱼捕捞季,渔民将捕获的雌性乌鱼开肚取出其卵巢,洗干净后用食盐腌渍脱水去腥,然后经过晾晒等程序即可制作成美味的乌鱼子。###5、还有一些农家自已做的萝卜干、泡辣椒、腌渍物也受欢迎。###
1,其二是腌渍佳味。把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
2,我最感兴趣的是做“胃脯”,据古注,这是拿滚水把羊胃烫熟,再用花椒、姜粉腌渍,然后晒干,说是味美易售,有人藉此而发财。
3,内蒙古根河工业盐搅黄了腌渍品市场。
4,林顶表示,过去肉毒杆菌中毒主要是吃到未灭菌完全的罐头或生食腌肉,近年以植物性蛋白食物的比例最高,包括真空包装类豆干、发酵豆类食品与腌渍物。
5,将海参、干贝、口蘑、冬菇、肥瘦肉、南荠、火腿等切成小丁，连同虾仁一起放进开水锅中汞后，加各种佐料后腌渍。
6,记住保持低盐饮食,罐头类的腌渍品以及乾燥后的海藻类不要吃.
7,它是泡菜最常见的基本材料。这种腌渍的菜肴陪伴韩国人的每一餐。
8,内蒙古根河工业盐搅黄了腌渍品市场。
9,记住保持低盐饮食,罐头类的腌渍品以及乾燥后的海藻类不要吃.
10,还有一些农家自已做的萝卜干、泡辣椒、腌渍物也受欢迎。
