盆菜

盆菜

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。

盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

1,深圳人要喜旧厌新了?盆菜可能成为一种新潮流?作为古老吃喝样式,盆菜的生命力如何在这城市得以延展?明日见报,敬请期待。

2,这些商店都售卖有中国色彩的物品，如传统服饰、玉器，亦有围村盆菜酒家、中药膳坊等，吸引人流。

3,今天的晌饭尤为丰盛,最起码三娘舍得往菜里放肉了,而且是大块大块的放,萧川龙粗略估计一番,一大盆菜里少说得有个半斤多肉。

4,威廉：我今晚不能参加，我有约会。希望你们好好享受一顿盆菜。

5,盆菜内有众多不同种类的食物，所需的准备和烹调程序比较繁复。购买时，应向信誉良好的持牌食物供应商订购。

6,除盆菜宴外,更有游戏及抽奖,令每一位参与者也尽兴而回.

7,美妮：噢！你今晚想吃盆菜吗？盆菜是一种特色餐食。所有食物都放在一个盆内，大家分享。

8,4月2日北帝诞当日中午将在祖庙万福台前设贺宴,众人齐享盆菜盛宴,并邀请第十五届中国戏剧梅花奖得主梁耀安登台献艺。

9,也是劳勿金凌酒家东主的张亿明,配合亡父“圆坟”,特别准备了30人份的客家大盆菜,并搬到坟前祭拜。

10,梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、酿苦瓜、盆菜等。