烹调
烹调的意思
词语解释
烹调
◎烹煮调制菜蔬。
例如烹调五味。
英文cook;
国语辞典
烹调
1.烹煮调理。
例证宋 · 陆游〈种菜〉诗:“菜把青青闲药苗,豉香盐白自烹调。”《初刻拍案惊奇 · 卷二七》:“县宰惊问缘故,王教授道:『此味颇似亡妻所烹调,故此伤感。』”
近义烹饪
2.烹制食物的事。
例如如:“烹调也是一门大学问。”
网络解释
烹调
烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。
1,鱼香,是四川菜肴中主要传统味型之一,此法源于四川民间独具特色的烹调方法,如今已广泛应用于川味的熟菜中。
2,特里萨:欢迎收看“烹调快递”节目。
3,不过烹调吸油纸就不会掉纸屑,它只会吸走油脂。
4,此外,不知道如何烹调,也是人们拒绝“特菜”的原因,比如宝塔菜。
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10,【夏天喝3种汤让肌肤清爽】蔬菜汤补充矿物质。夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤,烹调时只需要加一点香油和一点盐即可。2米汤促进食欲。夏日天气炎热,喝稀薄的米汤可促进消化液分泌,从而增强食欲。绿豆汤止渴消暑。具有清热解毒、止渴消暑的功效。
烹调的字义分解
烹
拼音 pēng 部首 火 总笔画 11烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出。 如 烹对虾。 [更多解释]
调
拼音 tiáo,diào,zhōu 部首 讠 总笔画 10调 [ tiáo ] 1. 搭配均匀,配合适当。 如 调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。 2. 使搭配均匀,使协调。 如 调配。调味。 3. 调停使和解(调解双方关系)。 如 调停。调处。 4. 调剂。 如 以临万货,以调盈虚。 5. 调理使康复。 如 调养。调摄。 6. 调教;训练。 如 有膂力,善调鹰隼。 7. 挑逗;戏弄。 如 调笑。调情。调戏。酒后相调。 调 [ diào ] 1. 乐曲;乐谱。 如 曲调。采菱调。 2. 乐曲定音的基调或音阶。 如 C大调。五声调式。 3. 语音上的声调。 如 调号。调类。 4. 说话的腔调。 如 南腔北调。 5. 口气;论调。 如 一副教训人的调。两人人的发言是一个调。 6. 人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。 如 情调。格调。 7. 选调;提拨。 如 从基层调选干部。 8. 调动。 如 岗位调整。 9. 征集;征调。 如 调有余补不足。 10. 调查。 如 调研。内查外调。 11. 提取、调取(文件、档案等)。 如 调档。 12. 调换。 如 调座位。 调 [ zhōu ] 1. 朝,早晨。 如 《广韵•平尤》:“调,朝也。” [更多解释]
