炒菜
chăo cài
炒菜的意思
词语解释
炒菜
◎置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英文dish cooked to order; stir-fry;
国语辞典
炒菜
◎烹制食物。
例如如：“他亲自下厨炒菜。”
网络解释
炒菜
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
1,炒菜需要有好的辅料。
2,我去炒菜,你去给你师父倒杯水喝,她喝淡茶,不要太浓。
3,沪菜中多数是炒菜，麻油和醋放得较多。
4,想你的感觉就像：炒菜没放盐；苹果不太甜；喝酒少了烟；逛街忘带钱。有空时我会想你，没空时我会抽空想你，实在抽不出空我就--什么都不做了，光想你！
5,创业不同于炒菜，不可能等所有的配料都准备齐之后才开火做饭。
6,炒菜要先将油烧热,然后放入肉炒一下,接着要倒入酱油,同时又要不停地煸炒,待肉基本上熟了再放入青菜。
7,茶壶3把,香皂盒2个,大搪瓷盘1个,镜子3对,炒菜勺、饭铲、饭碗、茶杯若干。
8,劝君莫将油炒菜，留与儿孙夜读书。
9,就是炒菜的盐，然而粗盐，就是大粒盐更好。
10,吃面是为活而生，吃大米炒菜是为生而生。
