烤鸭

烤鸭

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

1,我们就像烤鸭店那些被吊起来供挑选的鸭子，看起来倒是好吃，可横竖它是只死的。

2,16. 这家餐馆的烤鸭味道真是顶刮刮呀!

3,-以前人南路生意火爆的蒋烤鸭，现在拆迁武侯大道。

4,涮羊肉、排叉儿、豆汁、驴打滚等。

5,她说不，我一定要你吃上烤鸭。

6,3. 我的饭量你是知道的，而且我也不爱吃烤鸭，所以吃了四只我就吃不下去了，我就说：实在不能吃了，待会儿回家还要吃饭呢。

7,盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

8,7. 北京烤鸭是驰名中外的美味。

9,他抬起头一看，这只挂在招牌下面的烤鸭分明是刚出炉的，还在不断的往下滴油呢。

10,1. 烤鸭的香味飘出来,令他垂涎三尺。