烧烤
烧烤的意思
词语解释
烧烤
◎快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。
英文sear;
国语辞典
烧烤
1.用火烘烤。
例如如:“妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。”
2.经火烘烤的食物,通常将肉类或海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。
例如如:“他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。”
网络解释
烧烤 (烹调方式)
烧烤(Grill,Barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
1,烧得十分难受,如同在盛夏烈日中暴晒、如同在火炉上烧烤。
2,但如果有一天身边的人告诉你,烧烤炉上的牛排和看上去皮酥肉嫩的鸡腿都是土生土长的“试管肉”时,不知道你是否依然有食欲。
3,烧烤的炉子在努力工作.用锡箔包好的玉米被埋入草灰里.
4,在北京好好混,混得好就给你机会回来请我吃烧烤。
5,“4月19日18时44分,‘五岳散人’在微博上发了一张烧烤的图片,并配文:‘给大家的晚餐助助兴。
6,夏天的傍晚是一位慈祥的老奶奶。慈祥得任何人都愿意和她亲近,享受她的爱抚。空调房里的人们惬意的看着电视,堤坝上,老人青年都在漫步江堤。走累了,就到坝上的刨冰摊点喝点清凉的冷饮,吃点烧烤,多么舒服啊!
7,夏天的太阳好像一个大火球烧烤着大地。
8,街上飘来烧烤的油烟味儿,呛的我忍不住咳嗽了起来。
9,卖烧烤的都是摩梭姑娘,他们的普通话说得和摩梭小伙一样好。
10,这里供应烧烤,饭,且种类繁多,也有药膳的成分.
