酱油

酱油 （中国传统调味品）

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。

1, 这年头，干啥都要趁早呀。怕堵在马路上，出门要趁早。怕赶不上CPI，理财要趁早。当然结婚更要趁早，不然耽误孩子打酱油啦。亲爱的，快点嫁给我吧。

2,用漏勺捞出煮好的芦笋放到盘子里,挤掉多余的水,接着淋上芝麻油和一汤匙的酱油.

3,所以在酱油酿造过程中，在一定的盐浓度下测定中性蛋白酶活力才是更客观更有效的。

4, 收好缴费单和零钱的李婆婆并没有急着离开,而是转身走进超市售货区挑选了一瓶酱油,这才有条不紊地拉着手推车离开超市回家。

5,花生芝麻，豆酱辣椒，茄汁酱油。

6, 将瘦嫩牛肉自横断面切成丝,用酱油,料酒,水淀粉浆匀。

7,我做了洋蓟配荷兰辣酱油，酱汁里加了与蛋黄一起疯狂搅拌充分入味的黄油。

8, 化工厂目击头发进炉熬炼酱油原料。

9,炒菜要先将油烧热,然后放入肉炒一下,接着要倒入酱油,同时又要不停地煸炒,待肉基本上熟了再放入青菜。

10,魔芋丝等,然后放入砂糖、酱油调味,稍等片刻,然后沾着生鸡蛋吃。