脂肪酸

脂肪酸

脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。

脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。

脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。

1,DHA是为婴孩的脑子发展关键，需充足从怀孕早期别喂乳期间的脂肪酸。

2,秋季养生首选栗子，栗子中所含的不饱和脂肪酸，能有效防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，实乃抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

3,山羊'的Karicare羊奶粉脂肪拥有的中链脂肪酸很容易吸收，并可能为您的孩子更容易消化脂肪酸的比例很高。

4,润滑剂可以是固体，如塑料珠、玻璃球、坚果壳和石墨；也可以是液体，如油、合成流体、乙二醇、改良植物油、脂肪酸皂和表面活性剂。

5,以硬脂酸、三乙醇胺、氯乙酸为原料，在一定条件下合成了三乙醇胺脂肪酸酯甜菜碱。

6,当油温高达200度以上,不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化,而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。

7,水酶法与溶剂法对核桃油的脂肪酸组成影响不显著，水酶法提取核桃油的氧化稳定性低于溶剂法。

8,油脂由于含有不饱和脂肪酸而易于氧化酸败.

9,因此，本研究将包括浮选调整剂及脂肪酸增效剂两方面的内容。

10,茶籽油富含不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。