香菇
香菇的意思
词语解释
香菇
◎寄生在栗树等树干的蕈类，菌盖表面黑褐色，有裂纹，菌柄白色。有冬菇、春菇等多种。味鲜美。也叫“香蕈”
英文mushroom;
国语辞典
香菇
◎植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上，子实体肉质，菌盖表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培养，供食用。
网络解释
香菇 （食用菌）
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
1,但他是做了极大努力才勉强一笑的，因为他心头正涌起阵阵不安的感觉，就像那白茎黄冠的香菇忽然在潮湿的木头上长出来一样。马里奥·巴尔加斯·略萨
2,起油锅爆香红葱头、香菇、虾仁、绞肉，胡萝卜，和青豆炒熟，加入米饭及调味料炒成油饭。
3,香菇又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000年以上的食用历史。
4,平菇、高原灵芝等各类食用菌类的试种。
5,之后,扶贫工作组又把目光瞄准发展袋料香菇培育。
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7,香信、香菰、椎茸,属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。
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9,破碎打浆、胶磨、均质、加热后喷雾干燥，可得富含香菇营养成分的香菇精粉。
10,技术均由村香菇合作社统一提供。
