猪肉

猪肉 （食材）

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

1,炸五香以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色,蘸以各色调料,入口鲜香酥脆。

2,先后死了四个人，寡妇、小柱子的爸、送小柱子妈猪肉的人、小柱子妈。

3,昨天,虹口区丰广农贸市场猪肉摊位上摆满了小排、蹄骨旁、精腿肉,顾客却稀稀拉拉。

4,他抱拳：见笑，没吃过猪肉也见过猪跑。

5,正是人们对猪肉的喜爱使肉贩黄汉进对猪肉价的压力表示乐观。

6,桃木熏制的手撕猪肉佐以您最爱的布法罗鸡翅酱,生菜、番茄和洋葱圈可自选.

7,八仙桌子上摆满了石牛村村民自制的特产烟熏鸡,还有腊鸭蜡鸡腊猪肉,加上门前屋后野生的野蕨菜等菜肴。

8,小笼包是一种圆球形，顶部有螺旋式花纹的中国饺子类食品，包子馅由猪肉、蔬菜等各种食材做成，放在竹制小蒸笼内蒸熟后食用。

9,有的人用猪肉代替牛肉卖，真是滥竽充数。

10,经检测,108份猪肉样品不含猪链球菌,土霉素、金霉素、四环素、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑等兽药残留也全部未超标。