yàoshàn

药膳

yào shàn

ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ

名词

药膳的意思

词语解释

药膳yào shàn

配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等。

英文food cooked with medicinal herbs;

国语辞典

药膳yào shàn

以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。

网络解释

药膳

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

1, 合而与猪瘦肉为汤,能滋阴益肾、收涩缩尿,为小儿虚弱遗尿的辅助治疗药膳

2,这里供应烧烤,饭,且种类繁多,也有药膳的成分.

3,过去在药膳上有个误区,认为它只宜冬日食用,其实只要搭配适宜四季可用,竹蔗红萝卜水马蹄煲羊胎盘清润可口,有清补养肺生津之功,尤宜贴药之人用。

4, 介绍五种海带食疗方,既饱口福,又益健康。1、海带生麦:对各种癌症病人有辅助治疗作用。2、海带醋:适用于甲状腺疾病患者。3、海带木耳羹:对肿瘤和心血管病患者是理想的药膳。4、白糖拌海带:对老慢支管有明显疗效。5、海带煮豆腐:“长生不老的妙药”。

5,记者通过58同城健康频道联系到高级中医药膳师常晶,她认为,用茯苓作为药膳食材,不但有利于脾胃健康,还能宁心安神。

6, 药膳受中医影响,民间有漏芦花炖肉以催乳,白木槿花蒸吃以明目,白胭脂花。

7,龟苓膏能够有清热去火拔毒的功效,是不可多得的一种好药膳。

8,上前一看,是名副其实的夫妻档,就那么几平方米的店面,除了凌杂小食外,摆了个铁桌,放着两大锅首本名菜,一锅是药膳鸡杂,一锅是清汤猪红。

9,玉器,亦有围村盆菜酒家、中药膳坊等,吸引人流。

10, 两人龙骧豹变似乎惊动了天地,一抹乌云盖过原本就微弱的月光,整个药膳馆前陷入黑暗之中。

药膳的字义分解

  • 拼音 yào 部首总笔画 9

    药 [ yào ] 1. 可以治病的东西。 药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。药膳。药到病除。良药苦口。 2. 有一定作用的化学物品。 火药。炸药。杀虫药。 3. 用药物救治。 不可救药。 4. 毒死。 药老鼠。 5. 同“约”,缠。 6. 草名,即“白芷”。 [更多解释]

  • 拼音 shàn 部首总笔画 16

    膳 [ shàn ] 1. 饭食。 膳食。用膳。膳宿。 2. 进食。 “宰夫膳稻于梁西”。 [更多解释]

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