油锅

油锅

yóu ɡuō

盛有沸油的锅。常比喻险境。《红楼梦》第十六回：“咱们二爷那脾气，油锅里的还要捞出来花呢。” 张明生《“炭古佬”当县长》：“党信任我，把这个艰巨的任务交给我，我能退缩吗？不！就是油锅也要跳下去！”

传统锅具生铁锅（铸铁锅）因为工艺原因留有大量孔隙。初次使用前需要将工具加热至所用油沸点附近，然后进行涂油浸油处理。多数使用猪肉脂肪或者猪网油进行涂抹。待玩全渗透后锅具将具有一定的防水与防锈能力。这个过程通常被称为“油锅”，油在这里作为动词使用。

迷信所传的阴间烹人刑具。 瞿秋白《乱弹 · 水陆道场》：“民族先生的病的确不轻。读者先生的贵处有一种传说，说阴间有刀山，有油锅，有奈何桥，有血污池；甚至于人的‘生魂’也会到这种精致而巧妙的地狱里去受罪。”

1,一下车，人便阵阵热浪包围，空气是灼热的，脚下的沙是灼热的，连心也像是放在了油锅中。

2,唱盘是靠著煤油锅炉点燃的单一汽缸蒸汽引擎带动的.

3,不会是放油锅里把我给煮了吧。

4, 做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，而且有付出必有回馈。看著葱蒜辣椒劈劈啪啪的在油锅里弹跳释放香气，酒水注入沸腾瀰漫于空气中，那种满足感是非常真切踏实的。庄祖宜 

5,她将鸡肉片涂上用面粉和鸡蛋调制的面糊后再下油锅炸熟。

6,颠到戏场子进口死死盯着油锅里上下翻滚变得脆黄的油条，喉咙间不由自主地咕咕作响。

7,哪怕是你叫我上刀山，下油锅……余云枫眼睛里仿佛注了一泓清泉，碧碧绿绿的。

8,将面团抻拉成根状,掷油锅炸至头脑膨胀为恰合其意,将果子植入蛋饼之内,以笑不露齿、行不露足为恰如其美。

9,斯大林和希特勒一起在地狱受审，同样被判下油锅的酷刑，为什么秦始皇、斯大林面前都是一锅滚烫的油，希特勒的却是热开水？（为他行刑的是犹太人）。

10, 起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟;将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。