慢火

慢火

慢火是一个汉语词语，拼音màn huǒ，是指文火，微火。

1,（30）最后再加入少许已打成白泡沫的蛋白,即可将鱼泥揉成椭圆球,放入橄榄油慢火煎炸,入口鲜嫩酥脆,齿颊留香。

2,虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸的小吃。

3,（6）若要煮出多肉汁的鸡肉,可加入小量的水或清汤以慢火煮熟.

4,熟火腿和鸡清汤制成,其所用鸡清汤是经24小时慢火秘制而成,尽显国宴制汤功夫。

5,（14）就如同把螃蟹放到凉水里，“炒楼投机商”正在被慢火轻炖着，不过聪慧的玩家还是有时间逃离这个缓慢升温的“螃蟹火锅”的！

6,（13）就如同把螃蟹放到凉水里，“炒楼投机商”正在被慢火轻炖着，不过聪明的玩家还是有时间逃离这个缓慢升温的“螃蟹火锅”的！

7,（3）急火爆钞慢火炖，煎炸鲤鱼张嘴笑。慢炖鸭子展翅翔，汁浇锅巴唧唧叫。雕龙琢凤栩栩生，豆腐切丝穿针眼。能工巧匠大厨师，挥洒汗水为他人。愿大师快乐！

8,肉汁更丰美。

9,砂锅中加入滑子蘑泡过的水,再加上焯好的棒骨,开中火烧开,转小火慢火熬两个小时左右;快熄火时,加入盐和鸡精,白胡椒粉提香。

10,砂锅中加入滑子蘑泡过的水,再加上焯好的棒骨,开中火烧开,转小火慢火熬两个小时左右;快熄火时,加入盐和鸡精,白胡椒粉提香。